Fleury Michon, toujours précurseur
16/04/2018
Fleury Michon s’engage résolument avec l’amont agricole en développant des partenariats avec les éleveurs et des abattoirs. L’objectif est de créer une filière porcine bio d’excellence en France.
Peut-on constater que le concept de filière est une stratégie inscrite dans l’histoire de Fleury Michon, qui en fait une entreprise pionnière notamment dans ce domaine ?
David Garbous : Historiquement, Fleury Michon porte une attention particulière aux filières. Au début des années 1970, nous avons participé à la création du Label Rouge sur le porc. La quatrième génération de nos fondateurs est alors aux commandes avec Yves Gonnord, lequel, en tant que vétérinaire de formation, est sensible au bien-être des animaux et à l’importance de l’amont dans la qualité des cahiers des charges et donc des produits.
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