27/05/2026
Le 13 mai 2026, le CGDD (Commissariat général au développement durable, direction du ministère de la Transition écologique) et l’Ademe publiaient la méthode de calcul du coût environnemental des produits alimentaires. Cinq ans après que la loi Climat et Résilience (août 2021) a posé le principe d’un affichage environnemental obligatoire, et six après les premières expérimentations pilotées par l’Ademe en 2020. La méthode est stabilisée. Elle n’est pas encore une norme opposable.