Entretiens

Santé, origine, éthique, environnement : telle est la hiérarchie des priorités du consommateur. Ce qui suppose non seulement transparence mais également clarté, voire simplicité. C’est pourquoi le monde des signes, labels, scores ou autres cautions est loin d’être stabilisé. Entretien avec Gaëlle Le Floch, directrice insights et communication France, Worldpanel by Numerator.

La certification B Corp, notamment inaugurée par Danone en France, a fait avancer son référentiel. Et sa notoriété auprès du grand public progresse. Entretien avec Augustin Boulot, délégué général de B Lab France (B Corp)

Dans le cadre de la mise en œuvre de la directive (UE) 2024/825 relative à l’encadrement des labels, scores et allégations environnementales, Ambroise Pascal, délégué à la transition écologique à la DGCCRF, répond sur l’état d’avancement de la transposition, les documents d’accompagnement attendus et les orientations envisagées en matière de contrôle afin de prévenir les pratiques de greenwashing.

Open Food Facts est une base de données alimentaires collaborative et libre d’accès, créée en 2012, qui recense aujourd’hui près de 4,5 millions de produits dans le monde. Utilisée par des acteurs institutionnels, des chercheurs en nutrition et plus de 1 500 applications mobiles, elle s’est imposée comme une infrastructure de référence pour la transparence alimentaire. L’Ilec a interrogé Manon Corneille, en charge du Développement International chez Open Food Facts, sur son fonctionnement, ses relations avec les industriels et ses perspectives d’évolution.

La directive (UE) 2024/825 instaure un cadre européen harmonisé pour les allégations environnementales et les labels de durabilité. Sandro Gozi, député européen du groupe Renew Europe, en détaille les exigences concrètes pour les entreprises - certification, vérification par des tiers indépendants, traitement identique des scores et des labels - et répond aux questions que soulève ce texte sur la compétitivité des marques européennes et la liberté de communication des entreprises engagées dans une démarche durable.

L’entreprise comme la famille, l’activité professionnelle comme la consommation domestique, se prêtent à l’analyse en systèmes d’action, qui peut être très éclairante pour les dirigeants, à défaut d’être enchanteresse. Entretien avec Dominique Desjeux, professeur émérite à l​‌’université Paris Cité (Sorbonne), fondateur du site “Argonautes, consommations sociétés”*.

Aux première loges de la transition écologique, l’agriculture est singulièrement exposée au risque d’« inflation verte ». Mais toute la chaîne alimentaire dépend d’elle, et doit en assumer solidairement les contraintes. En en finissant avec la pression sur les prix et les exigences moindres à l’import. Entretien avec Olivier Dauger, élu référent climat énergie carbone de la FNSEA.

Pour le ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, le rendement économique de l’investissement vert et les attentes de mieux-disant écologique devraient permettre un équilibre. Entretien avec Serge Papin.