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Rapport du Sénat sur les marges des industriels et de la grande distribution : les faits sont établis, le gouvernement doit agi
La rapporteure Antoinette Guhl a rendu public ce jour les conclusions de la commission d’enquête sénatoriale sur les prix et les marges des industriels et de la grande distribution, au terme de six mois de travaux et de 71 auditions. Sept organisations professionnelles représentant l’ensemble des fabricants de produits de grande consommation établis en France saluent ce travail et appellent le gouvernement à agir.

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Entretiens

Open Food Facts : la donnée alimentaire ouverte en questions
Open Food Facts est une base de données alimentaires collaborative et libre d’accès, créée en 2012, qui recense aujourd’hui près de 4,5 millions de produits dans le monde. Utilisée par des acteurs institutionnels, des chercheurs en nutrition et plus de 1 500 applications mobiles, elle s’est imposée comme une infrastructure de référence pour la transparence alimentaire. L’Ilec a interrogé Manon Corneille, en charge du Développement International chez Open Food Facts, sur son fonctionnement, ses relations avec les industriels et ses perspectives d’évolution.

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Bonnes pratiques

Vrac et réemploi au milieu du gué
Sans s’être encore imposés, le vrac et la consigne ne se cantonnent plus à quelques lubies militantes. Ils s’inscrivent désormais dans les habitudes de consommation d’une part non négligeable de la population française. Même s’ils restent confrontés à des freins structurels, principalement liés au pouvoir d’achat et à l’accessibilité.

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Vie des marques

Legal, le goût du pari
Fondée en 1851 au Havre, les Cafés Legal, marque iconique de café avait, après liquidation, disparue des rayons depuis 2024. Elle revient, relancée par la PME familiale Méo-Fichaux, premier torréfacteur indépendant de France. Sous forme de capsule et dosette et non plus moulu ou en grain, avec l’ambition de devenir une marque accessible et quotidienne.

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Tribunes

L’intérêt supposé des conventions uniques pluriannuelles
Dans cette tribune pour LSA, l​‌’Ilec, l’Institut de liaisons des entreprises de consommation, revient sur les propos réitérés de Serge Papin à propos des contrats pluriannuels. Le sujet n’est pas nouveau, et on peut accorder au Ministre d’avoir été constant sur le sujet…Mais pour l​‌’Ilec les conventions pluriannuelles seraient le prototype même de la fausse bonne idée. Elles ne peuvent être adaptées ni à la réalité de la relation commerciale, ni surtout à la réalité des relations actuelles entre les partenaires. Explications.

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