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Les prix de la demande ont été quasi stables dans la période d’observation des PGC s’achevant le 16 juillet, leur progression sur un an se tassant ainsi d’un point et demi.

L’organisation professionnelle de la filière frais laitier a présenté à l’Ademe les engagements de ses adhérents pour la réduction, le recyclage et le réemploi des emballages dans l’ultrafrais.

Des alternatives végétales “indiscernables” des fromages, c’est le premier objectif que se fixe le groupe Bel en entamant un flirt avec l’intelligence artificielle.

La tendance des prix a poursuivi sa décélération dans la période d’observation des PGC s’achevant le 18 juin, et s’inscrit en négatif d’un dixième de point sur un mois.

Philippe Chalmin, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges a présenté le 22 juin son rapport annuel (PJ), qui dans le contexte nouveau de la flambée des coûts « s’attache à détecter de nouvelles évolutions en 2022, par rapport aux enseignements tirés...

La décélération de la hausse des prix s’est poursuivie dans la période d’observation des PGC s’achevant le 14 mai.

La période d’observation des prix en grande consommation s’achevant le 16 avril a prolongé la tendance globale depuis un an tout en marquant une décélération sur un mois.

L’initiative européenne “Digi­tal Water­marks Holy­ Grail 2.0”, qui promeut un marquage par filigrane des emballages pour en optimiser le tri, est portée par l’As­so­cia­tion inter­na­tio­nale des marques (AIM). Présentation à l’Ilec le 6 avril par Michelle Gibbons, directrice générale de l’AIM.

Comme attendu, la période d’observation des PGC s’achevant le 19 mars se ressent des ajustements tarifaires à l’issue des négociations 2023 : à l’envers de la décélération de la hausse des prix générale, mais sans brutal « mur d’inflation ».

L’EBE*, indicateur de la rentabilité du cycle d’exploitation, est structurellement entre trois et quatre fois plus élevé dans l’ensemble commerce que dans l’ensemble des “IAA”.