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A l'heure des coopératives

16/04/2018

Appartenant à des agriculteurs sur le principe " un homme, une voix ", les coopératives agricoles peuvent prétendre garantir la sécurité et la qualité des filières alimentaires. Et leur ancrage territorial les place en bonne position face au défis d​‌’une alimentation durable.

Jusqu​‌’au milieu des années 1990, le système coopératif symbolisait l​‌’archaïsme de structures agricoles inadaptées à la nouvelles donne posée par un libéralisme renaissant. À l​‌’heure des concentrations menées sur fond d​‌’OPA retentissantes, la coopération semblait accumuler tous les handicaps : fonds propres insuffisants, rentabilité financière faible, organisation managériale alourdie par des procédures chronophages, dépendance à la matière première...

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