Le nudge, allié de l'équilibre alimentaire

11/10/2019

Manger mieux devient un impératif au regard des risques accrus de maladies chroniques (diabète, obésité...). Des nudges peuvent-ils nous y inciter par les comportements et non par la persuasion ? Vous souhaitez accompagner vos consommateurs pour les aider à manger mieux ? Pas de doute, le nudge est un moyen d’y arriver. Mais il y a nudge et nudge… La revue Marketing Science a publié cet été un article qui fait le tour des nudges les plus efficaces pour inciter à manger mieux. Les deux auteurs, Pierre Chand...

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