Très tardive, la baisse des prix alimentaires sera limitée

31/10/2023

« La plupart des industriels de la grande consommation (doivent) composer avec des coûts encore en augmentation, ou a minima largement au-dessus de leurs niveaux de 2021. Notamment pour les salaires ou pour les coûts de l’énergie, négociés pour certains lorsque les prix étaient au plus haut. » Et des cours à la hausse pour le sucre, le cacao, le lait. Plus le coût de la décarbonation, etc.