Consommation alimentaire : le kaléidoscope français

02/02/2024

« Emily Mayer, directrice des études à l’Institut Circana, propose un découpage de l’ensemble des achats de produits de grande consommation réalisés par les Français en grandes surfaces. Elle détermine douze conso-styles territoriaux sur l’ensemble du territoire en fonction de trois critères : la consommation, le profil socio-démographique et l’environnement économique et commercial des points de vente. »