Les industriels laitiers au créneau : “Il faut arrêter de nous considérer comme des vaches à lait”

25/09/2025

« À la demande de la Fnil, la Banque de France a ausculté les comptes de 149 industriels privés du lait,  des acteurs accusés parfois de gagner beaucoup d’argent et de manquer de transparence. » C’est loin d’être le cas dans une filière de plus en plus fragilisée par le poids des alliances de distributeurs à l’achat, qui pèsent sur les prix, alors que les industriels ont joué le jeu avec un prix du lait payé aux producteurs en hausse de 35 % depuis trois ans. Mais en 2026, 50 % de la collecte française va être négociée hors de France…