Excédent brut d’exploitation, industries agro-alimentaires et commerce 2017-2022
17/03/2023
L’EBE*, indicateur de la rentabilité du cycle d’exploitation, est structurellement entre trois et quatre fois plus élevé dans l’ensemble commerce que dans l’ensemble des “IAA”.
* L’EBE ou Ebitda correspond au chiffre d’affaires diminué des consommations intermédiaires, des coûts salariaux et des impôts et taxes, augmenté des subventions d’exploitation.
Sur son évolution de court terme fin 2022 et son commentaire par l’Inspection générale des finances, voir ici.
Ilec