Cacao, sucre et jus d’orange : les cours mondiaux s’envolent

05/10/2023

« Les cours mondiaux de trois des ingrédients de nos petits-déjeuners, le cacao, le sucre et le jus d’orange, connaissent des flambées historiques. Qui vont se retrouver dans nos grandes surfaces. » Et entre les ravages d’El Nino et la concurrence de l’éthanol indien pour le sucre, ils ne sont pas près de baisser, pour les raisons climatiques et politiques qu’expose l’éditorial de Dominique Seux.