“La guerre au Moyen-Orient va fragiliser notre système alimentaire mondial”

14/03/2026

Outre le contexte international, Stéphane Layani, le PDG de Rungis, évoque la « position dominante de la distribution », « structurées autour de centrales d’achats européennes »,  qui « fragilise les agriculteurs ». Il vante les « marchés de gros qui permettent aux agriculteurs d’avoir d’autres interlocuteurs que les acheteurs de ces centrales d’achat ».