Commission d’enquête sénatoriale : auditions de Lactalis et Danone

25/03/2026

Jean-Marc Bernier, directeur général de Lactalis, expos le 24 mars les raisons qui ont poussé son entreprise à alerter les pouvoirs publics relativement aux pratiques des alliances à l’achat, notamment les déréférencements et leurs conséquences :  « Ce qui est collecté en France, produit en France doit être négocié en France. » Il fait aussi état de la rentabilité de son groupe, représentatif de sa filière où elle se situe de « 1 à 2 % de résultat net », et détaille la formule de constitution du prix du lait à l’amont élaborée après la première loi Égalim. La commission a auditionné le lendemain le groupe Danone sur les mêmes sujets ; son directeur général a indiqué que  le taux de marge nette du groupe avait été « divisé par deux en dix ans ». Les deux auditions se sont poursuivies à huis clos.