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Dans la presse

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Inflation : le début de la baisse des prix des PGC - LSA

21/06/2023

Après plus de dix-huit mois d’inflation, l’inflexion de la courbe semble amorcée en grande distribution, selon les données NielsenIQ.

Lait : Sodiaal déterminé à ne “pas revenir en arrière” sur le prix payé aux éleveurs - Le Figaro – AFP

20/06/2023

« Sodiaal a obtenu auprès de ses clients de la grande distribution française de vendre ses produits “entre 20 et 25 % ” plus cher sur deux ans, après “dix à quinze ans de stagnation”. “On a perdu énormément de producteurs de lait pendant cette période”, a déplor&e...

Lactalis : “Nous avons cartographié la totalité des émissions carbone de nos usines françaises” - Process alimentaire

19/06/2023

« Jean-Marc Bernier, le directeur général, fait le point sur les chantiers RSE du premier groupe agroalimentaire français. »

Alimentation : pourquoi seuls les prix de quelques produits baissent - Les Échos

16/06/2023

« Les entreprises subissent toujours les effets de hausse des coûts liée à l​‌’énergie, comme aux salaires. Les promotions seront l’arme anti-inflation. »

“Le distributeur peut décider de faire des efforts sur certains produits mais pas sur d’autres” - Europe 1

15/06/2023

Richard Panquiault à Europe 1, sur la péréquation qui préside à la fixation des prix, les catégories où des coûts ont baissé, celles où ils montent, les taux de marge des IAA fondés sur des extrapolations précaires…

Crise alimentaire : comment la spéculation a amplifié la flambée des prix - Le Monde

15/06/2023

« Le rôle des activités spéculatives sur les cours mondiaux alimentaires avait été mis en évidence lors des émeutes de la faim de 2007-2008 en Afrique et en Asie. Mais depuis, les mesures de régulation ont été insuffisantes. Dans une analyse conjointe publiée mardi 13 juin, les ONG CC...

Les prix du gaz amorcent une lente remontée sur les marchés mondiaux - Les Échos

15/06/2023

« Ce n’est pas la flambée de l’an dernier, mais sur les deux premières semaines de juin l’indice TTF de Rotterdam, qui sert de référence au marché européen, a gagné près de 50 %, de 23 à 35 euros le mégawattheure. »

L’échec de l’Europe dans les nouvelles technologies et l’iconomie - Xerfi Canal

13/06/2023

« L’Union européenne a une vision réglementaire et “a-stratégique” du monde. (…) La doctrine européenne sur la concurrence n’a pas été modifiée depuis 1997, ce qui la rend en partie obsolète compte tenu de l’accélération de la révolution iconomiqu...

Pourquoi il est crucial, mais compliqué, de limiter la bétonisation des sols - Les Échos

13/06/2023

L’artificialisation repart à la hausse en France, au détriment de la biodiversite, de la résilience aux aléas climatiques et de la souveraineté alimentaire. La rénovation et revitalisation des centres urbains et bourgs ruraux (habitat et activité) offre une alternative.

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