À la recherche des sources de l’inflation des produits alimentaires

12/12/2022

LSA revient sur rapport publié par l’Inspection des finances en novembre, qui « ne laisse pas place au doute » : la hausse des prix des produits alimentaires « s’explique surtout par l’envolée des matières premières agricoles » et « dans tous les cas industriels de l’agroalimentaire et distributeurs ont comprimé leurs marges brutes ».