08/01/2021
« Cette quête obsessionnelle d’un bonheur permanent, d’un bien-être constant, d’une «extrème santé» morbide génère un stress malsain et une société qui se rend malade.» Entretien avec David Khayat, ancien chef du service oncologie de la Pitié-Salpêtriè...
07/01/2021
« Les industriels testent la vente en vrac sous marques un peu partout en Europe. En la matière, la France fait souvent figure de marché pilote. »
07/01/2021
« Les pressions déflationnistes liées à la crise pourraient renforcer la tendance à la stagnation séculaire persistante depuis la crise financière de 2008. »
07/01/2021
Le groupe va investir investira 850 000 euros par an pour accueillir cent cinquante apprentis. Objectif : pallier le manque de personnel compétent en provenance des filières de formation publiques spécialisées, et assurer la pérennité de savoir-faire indispensable au maintien de l’activité industrielle.
06/01/2021
« Originalité du test mené par Franprix : l’enseigne s’est attachée les services de l’Ilec, qui a coordonné les réponses des industriels en multipliant les réunions multilatérales. »
06/01/2021
« Le gouvernement craint que cette volonté des distributeurs de modérer les prix pour attirer les clients ne remette en cause les avancées de la loi #Égalim. »
05/01/2021
Entretien avec Emmanuel Treuil, directeur du droit alimentaire et de la nutrition, Savencia.
04/01/2021
« Fin 2020, l’Observatoire de l’alimentation Oqali a publié un rapport sur l’évolution du Nutri-Score. Un des enseignements est que les marques nationales obtiennent de meilleures notes, avec 73 % de notes A ou B. »
03/01/2021
La rumeur a couru le premier weekend de l’année : les pots de 975 grammes n’en feraient que 900 et ceux de 750, que 700, aux mêmes prix. Rumeur relayée par le site Sud Info (« Chérie, ils ont rétréci les pots de Nutella »). Que du faux.