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Coup de déflation en septembre

04/10/2021

Les prix des produits de grande consommation en grandes surfaces à dominante alimentaire ont baissé de 0,57 % sur un an (– 0,47 en août), selon IRI, et de 0,46 % dans le périmètre Égalim.

Considérée sur un mois, la déflation (méthode dite de la demande) dans un périmètre tous PGC était en août de 0,54 % (0,05 % en août), indique IRI dans sa note de conjoncture, ramenant au-dessus d’un demi-point la déflation entre septembre 2020 et septembre 2021 : – 0,66 % pour les grandes marques, et – 0,44 % pour les MDD. La baisse a été plus forte dans les hypermarchés (– 0,62 % ) que dans les supers (– 0,52 % ) et atteignait 0,86 % en drive, tandis que la tendance était à une inflation de 0,36 % dans les enseignes à dominante de marques propres (non inclus Lidl et Aldi), et de 0,4 % en proximité. Septembre est le dix-huitième mois d’affilée à enregistrer une tendance négative sur un an.

Le périmètre des filières “Égalim” visé par la loi de 2018 et la proposition de loi en cours de discussion a connu en septembre un reprise de la tendance déflationniste, après l’atténuation estivale, que ce soit en supermarchés ou en hypermarchés sur un mois (– 0,45 % ), ou sur un an –(– 0,46 % , ces baisses affectant les marques (– 0,52 % sur un mois) plus que les MDD (– 0,28 % ). En drive, les marques décrochent de 1 % sur un mois.

Dans les catégories non alimentaires, la déflation sur un an est revenu au-dessus d’un point (– 1,10 % ) pour les marques de DPH, à l’inverse du petit bazar (+ 0,97 % , après – 0,38 % en août) .

Les écarts de prix entre enseignes (marques nationales en HM-SM) sur un an glissant étaient en moyenne de 18,7 points, entre les deux plus chères et les deux moins chères, dans une liste fermée de douze enseignes. Cet écart, dont la tendance longue est haussière depuis quinze ans, n’était plus revenu au-dessous de 19 points depuis novembre 2020.

IRI – Ilec

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