Brasseurs de France : “C’est un véritable cri d’alerte de la filière”

17/05/2023

30 % des brasseries n’ont pas répercuté dans leur prix de vente, depuis l’année dernière, la hausse de leurs coûts – et matières premières –, et 61 % ne l’ont répercutée que partiellement. Résultat, Magali Filhue, déléguée générale du syndicat des brasseurs, indique qu’une brasserie sur dix envisage une fermeture définitive cette année.