Dans la presse

« Un tiers des industriels du rayon charcuterie ont perdu de l’argent l’an dernier (…). “Il faut que nos entreprises puissent sortir du rouge”, a déclaré à l’AFP Christiane Lambert, nouvelle présidente de la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur, (qui...

« L’étude de la Banque de France pour 2024 met en lumière la situation économique compliquée des entreprises de charcuterie en France. Avec une baisse significative des marges nettes et près d’un tiers des entreprises affichant des résultats négatifs en 2023, l’avenir du secteur semble pr&eacu...

« La déconsommation n’est qu’un versant du problème » : les approvisionnements des grandes surfaces sont moins ancrés dans les territoires que les réseaux traditionnels, la concurrence européenne n’a pas toujours été loyale, ni la concurrence extra-européenne, que l’UE...

« L’ancien ministre macroniste de l​‌’Industrie constate un manque de dynamisme des nouveaux projets d’usine ces derniers mois et demande au nouveau gouvernement de ne pas baisser la garde sur les budgets de décarbonation. »

« Les polémiques autour de ces centrales aux contours et membres fluctuants ne sont pas neuves. Les producteurs agroalimentaires dénoncent régulièrement le fait d’être obligés à passer par des structures extra-territoriales pour signer des contrats avec des distributeurs français. Ces centrales ont...

« Everest ne peut avoir qu’un partenaire par pays. Intermarché a été démarché par Everest (qui a) manifestement préféré s’allier à un bloc qui représente 30,2 % du marché en France (fin août selon Kantar) plutôt qu​‌’à un acteur qui ne pèse...

« Jeu de chaises musicales chez Everest et Epic, où Aura Retail, la centrale d’achats alimentaire française qui réunit Intermarché, Auchan et Casino, succède à Coopérative U qui a rompu avec ces deux centrales européennes d’achats et de services il y a seulement deux  jours. »

« « L’entreprise a chiffré le coût de ce gaspillage pour chaque personne à près de 157 euros de nourriture jetée chaque année. Too Good To Go estime en outre qu’en gaspillant un repas par semaine, chaque Français est responsable de l’utilisation en vain de 1,3 km² de terres...

« On en compte 15 millions d’ingénieurs dans l’UE, et il en faudra 8 millions de plus d’ici à 2035 (dont 6 millions pour remplacer les départs en retraite). La pénurie touche aussi, à l’autre bout de l’échelle, des emplois peu qualifiés dans le BTP ou l’h&...