Analyses de l’Ilec

Comme chaque fois que les parlementaires se penchent sur un texte de loi susceptible de toucher aux relations industrie-commerce, les distributeurs prennent la parole dans les médias pour agiter l’épouvantail d’une inflation qui menacerait de grever le pouvoir d’achat des ménages. Dans la note qui suit, l’Ilec se fonde sur des données récentes et de ses adhérents pour éclairer la réalité des enjeux.

Les distributeurs ne sont pas intrinsèquement moins profitables que les industriels ; ce qui les distingue ne consiste pas en une répartition inégale de la valeur entre les deux catégories d’acteurs, mais dans une maîtrise extrêmement hétérogène du modèle économique qui est le leur par les différentes enseignes. Enseignements de l’étude conduite pour l’Ilec par le Pr Simon Parienté.*

Malgré quelques avancées dans certaines filières, le compte n’y est pas ! Il reste sept jours aux distributeurs pour inverser la tendance : C’est la souveraineté alimentaire de la France qui est en jeu.

Contrairement à une idée reçue, les grands distributeurs ne sont pas intrinsèquement moins profitables que les industriels. Si certains le sont, cela ne tient pas à une répartition inégale de la valeur entre les deux catégories d’acteurs, mais à une maîtrise très hétérogène du modèle économique qui est le leur par les différentes enseignes.

Ce qu’a changé la loi Égalim pour les acteurs du marché, grandes marques, marques de PME, marques de distributeurs : en s’appuyant sur les sorties de caisses et d’autres données accessibles grâce à l’intelligence artificielle, IRI a isolé les facteurs affectant l’évolution des catégories. Il en ressort un paysage contrasté, qui n’exclut pas des conclusions générales.

L’allégation selon laquelle « c’est moins cher dans les supermarchés allemands » n’est non seulement pas assise sur des bases solides, mais contredite, quand la comparaison est conduite de façon plus rigoureuse. Les approximations qui prévalent en la matière posent la question de l’opacité voire de la pertinence des sources.

“Des données qui nourrissent la confiance et la valeur” : présentation de la future plateforme numérique de l’alimentation.

Le ministère de l’Économie du Luxembourg conduit depuis dix ans, sur la base de données Nielsen, une enquête comparant les prix pratiqués dans les points de vente du Grand-Duché avec ceux des pays limitrophes : la Belgique, l’Allemagne et la France. Sur la prétendue cherté de la France, les idées reçues sont battues en brèche.

Entretien donné par Richard Panquiault le 4 mai 2020.

Porteuses d’innovation et reconnues comme miroirs et acteurs des changements sociétaux, les marques de grande consommation contribuent à la création de valeur et à la croissance économique.