Tribunes

Alors que la santé revient en tête des préoccupations des consommateurs, que la nutrition motive une nouvelle génération d’influenceurs, n’est-il pas temps de remettre en perspective la notion d’alimentation durable ? Par Isabelle Dona et Élisabeth Païs-Da Silva, LinkUp.

Les émissions de CO2 font de la résistance et le réchauffement climatique est loin de la pause. 2024 a été une année parmi les plus chaudes. La question des indicateurs économiques de l’ajustement climatique et une monétisation actualisée du carbone doivent s’imposer aux décideurs. Par Vincent Auriac président d’Axylia, cabinet de conseil en finance responsable.

Financer la transition vers l’agriculture régénératrice ? Les instruments existent, pour des solutions concrètes. Le plus tôt sera le mieux pour tous les opérateurs. Par Axel de Martene, consultant en stratégie et transformation dans les secteurs agricole et agroalimentaire, expert en investissements durables auprès de la Commission européenne et directeur de la Climate Agriculture Alliance (association européenne du financement de la transition bas carbone des agriculteurs). Axel de Martene vient de publier Changer les règles du jeu*.

Le principe d’une négociation amont (agriculture-industrie) bornée dans le temps est dans l’esprit de la contractualisation souhaitable par tous, mais il se heurte à des difficultés majeures. Par Daniel Diot, secrétaire général de l’Ilec.*

L’alimentation des mille premiers jours de l’existence est cruciale pour réduire les risques de maladies chroniques. Or un enfant sur cinq en France vit dans une famille en situation de précarité. Notre objectif est de leur venir en aide avec une offre qui s’inscrive dans leur vie quotidienne. Par Benjamin Cavalli, directeur de Programme Malin.

Près de quarante ans après l’appel de Coluche, les Restos du cœur ont tiré la sonnette d’alarme. La hausse des prix nécessite impérativement des efforts supplémentaires des forces politiques et économiques du pays. D’autant que l’augmentation du nombre de personnes accueillies à l’aide alimentaire s’accentue. Tribune de Patrice Douret, président bénévole des Restos du Cœur.

Arrêtons de fantasmer sur le graal de l’innovation de rupture, car c’est prendre le risque de passer à côté des véritables enjeux. Par Diane Leroy et Stéphane Brunerie, créateurs de Food Paradoxa*.

Les industriels de produits du quotidien sont bien engagés dans la décarbonation, et ils le sont par des voies multiples. Pour aller plus loin, des progrès en termes d​‌’innovation et de coopération de filières, sont attendus. Des moyens de financement aussi. Par Sophie Palauqui, responsable des pôles marketing et RSE à l’Ilec.

Des blocages européens conduisent les pouvoirs publics à des solutions de bricolage pour relayer le mécanisme de l’Arenh. Jusqu’à quand la transition écologique attendra-t-elle ? Par Frank Roubanovitch, président du Comité de liaison des entreprises consommatrices d’électricité (CLEEE).