Tribunes

L’agroalimentaire connaît une révolution, liée à la digitalisation et à de nouvelles attentes des consommateurs, notamment d’une information augmentée. NumAlim appelle les entreprises à rejoindre le collectif, pour remporter le défi des données. Par Jérôme François, directeur général de NumAlim.

Au cœur de la précarité des jeunes : l’accès souvent difficile à la formation et à l’emploi. Les entreprises accompagnent l’engagement de l’État non seulement dans le dispositif « Un jeune, un emploi », mais aussi par des actions philanthropiques. Une tribune de Sarah El Haïry, secrétaire d’État chargée de la Jeunesse et de l’Engagement.

Enjeux pour toute entreprise qui souhaite s’engager dans la voie de la transformation durable : établir sa raison d’être, rester performante et viser la pérennité. Point de passage obligé : la performance financière, sans laquelle toute preuve exposée peut être contestée. Par Guillaume Orhant et Cédric Bachellerie, fondateurs de Sustainamics*

Le comité information-produit digitalisée de l’Ilec s’est réuni récemment afin de se pencher sur les dysfonctionnements actuels de la GDS (Global Data Standardisation) dans les échanges de fiches-produits entre industriels et distributeurs. Il lui est apparu important d’exprimer une position commune des industriels, analysant l’origine de ces nombreux dysfonctionnements et proposant un plan d’actions pour y remédier. Cette position de l’Ilec a été communiquée aux fédérations professionnelles de nos adhérents (Ania, Adepale, Afise, Fébea, Facco, FJP, la Coopération agricole, Group’Hygiène), qui, dans leur grande majorité, nous ont déjà confirmé leur soutien.

Une première expérience de rayon vrac associant plusieurs grandes marques témoigne de leur légitimité. Pour elles, cette nouvelle forme de mise à disposition ne va pas sans contraintes techniques et commerciales, qui ne sont pas celles des petites séries des circuits spécialisés. Mais les premières observations laissent à penser qu’il existe une demande, et les modèles sont à l’étude pour lever les obstacles. Aperçu des enjeux. Par Sophie Palauqui, responsable du pôle marketing et RSE à l’Ilec.

Le vrac n’est pas un effet de mode. Il répond à deux attentes des consommateurs : lutter contre le gaspillage en achetant la juste quantité. Il revient aux acteurs, marques, distributeurs et prestataires de créer une nouvelle chaîne de valeur. Par Cécile Laroumanie, directrice du cabinet de conseil Bartle.

Née au XIXe siècle des problèmes économiques et sanitaires posés par le vrac, la marque est devenue le symbole de la société de consommation. Deux siècles plus tard, le retour du vrac la conduit à renforcer sa légitimité par son savoir-faire. Sans se renier. Par Benoît Heilbrunn, professeur de marketing à l’ESCP Business School*.

Se réunir pour acheter moins cher, se séparer, s’unir ailleurs : depuis vingt ans, le secteur français de la grande distribution vit au rythme de ces unions précaires, que l’autorité de contrôle considère avec indulgence. Il n’est pourtant pas sûr qu’elles se consomment toujours en tout bien tout honneur. Par Daniel Diot, secrétaire général de l’Ilec.

Entre le préemballé et le vrac, deux modalités du commerce de libre service, le bilan environnemental et sociétal n’est pas tranché. Le consommateur aura le fin mot. Par Michel Fontaine, président du Conseil national de l’emballage (CNE).